Colis de viande Bio direct producteur


Renseignements pratiques sur votre colis de viande bio

image viande de boeuf de la ferme bio de la Millanchère

Nos colis de viande sont préparés selon des règles d'hygiène strictes par l'entreprise SVEP située à Parthenay, à 10km de chez nous .

La viande est conditionnée sous vide en portions individuelles, elle est traçable grâce à un code barre présent sur chaque emballage, et est munie d'une date de péremption

Notre cheptel est certifié Agriculture Biologique et vit en complète autonomie fourragère, d'herbe et de foin de prairies naturelles.

Nos vaches Highland-Cattle et Black-Angus profitent en toute liberté et toute l'année de nos beaux paysages du Parc Naturel Régional de Gâtine, aux bords du Thouet, en  région Poitou-Charentes.


Informations sur l'animal bio de notre ferme

  • Race du bovin: pure race Highland Cattle
  • Nom du bovin: Beaumec
  • Age du bovin:  4 ans
  • Lieu d'élevage : SCEA Ferme de la Millanchère - 79130 AZAY SUR THOUET
  • Lieu de naissance : SCEA Ferme de la Millanchère - 79130 AZAY SUR THOUET
  • Lieu d'abattage : SAB - 3 bis Rue Paul-Émile Victor - 79200 Châtillon-sur-Thouet
  • Lieu de découpe: SVEP - 3 bis Rue Paul-Émile Victor - 79200 Châtillon-sur-Thouet
  • Viande mise sous vide avec étiquetage et certification bio
  • Ce produit n'a jamais été congelé. Vous pourrez donc le congeler si vous le souhaitez. Vous le recevrez frais prêt à être consommé ou congelé.
  • Notre viande a été maturée pendant 2 semaines, ce qui va accentuer sa tendreté et sa souplesse; sans compter le persillé dont le rendu sera exceptionnel!

Choisissez votre colis de viande de bœuf bio maturée

Colis de viande bio maturée 10kg - "grillades"

Notre colis de viande Bio est réparti équitablement et se compose de:

 

* 50% de viande à griller, poêler, rôtir:

  1. déclinaison "côte de bœuf": 1 rôti + 1 côte de bœuf
  2. déclinaison " entrecôte": 4 entrecôtes
  3. déclinaison "tournedos": 4 tournedos

+ pour chaque déclinaison:

  • 1 à 4 sachet(s) de 2 steaks 1er choix
  • 2 à 6 sachets de 2 steaks 2ème choix
  • 1 à 2 sachet(s) de 2 paleron/jumeau
  • 1 à 3 sachet(s) de 2 rumsteak
  • 1 à 2 sachet(s) de basse-côte
  • 2 à 4 sachets de faux-filet
  • 1 sachet de 2 viandes longues si possible

 

* 50% de préparation transformée: 

  • 2.5kg de steaks hachés ( contiennent 1% de sel)
  • 2.5kg de saucisses

 

( N.B.: Les frais de port sont de 11.50 € pour chaque colis de 10kg - gratuits à partir de 3 colis) (Livraison vers la Corse soumise à supplément, merci de nous contacter.)

NOUVEAU! : Retrait possible directement à l'entreprise de découpe (SVEP- 79200 Châtillon sur Thouet), donc sans frais de port: nous contacter

Colis de viande bio maturée 10kg - "grillades"

199,00 €

  • 10 kg
  • nombre d'articles limité
  • 30 jours de délai de livraison

Colis de viande Bio maturée 10kg - " classique"

Notre colis de viande bio est réparti équitablement et se compose de :

 

* 50% de viande à griller, poêler, rôtir:

  • 1 rôti
  • 1 à 2 entrecôte(s)
  • 1 tournedos
  • 1 à 4 sachet(s) de 2 steaks 1er choix
  • 2 à 6 sachets de 2 steaks 2ème choix
  • 1 à 2 sachet(s) de 2 paleron/jumeau
  • 1 à 3 sachet(s) de 2 rumsteak
  • 1 à 2 sachet(s) de basse-côte
  • 2 à 4 sachets de faux-filet
  • 1 sachet de 2 viandes longues si possible

 

 

* 50% de produits transformés:

  • 1kg de steaks hachés (contiennent 1% de sel)
  • 1.4kg de saucisses 
  • 1.6kg de pot au feu
  • 1kg de bourguignon

 

(N.B.: Les frais de port sont de 11.50 € pour chaque colis de 10kg - gratuits à partir de 3 colis) (Livraison vers la Corse soumise à supplément, merci de nous contacter)

NOUVEAU!: Retrait possible directement à l'entreprise de découpe ( SVEP - 79200 Châtillon sur Thouet), donc sans frais de port: nous contacter!

 

Colis de viande bio 10kg version "classique".

199,00 €

  • 10 kg
  • nombre d'articles limité
  • 30 jours de délai de livraison

Informations sur la livraison de votre colis de viande bio

Nous vous proposons l'envoi à domicile de nos viandes grâce au  service Chronofresh® avec la garantie du maintient de température

Chronofresh® de Chronopost® est une offre de transport express sous température dirigée ( entre +4 et -18°C) pour les produits alimentaires frais.

Les services Chronofresh® passent directement chercher la viande chez notre prestataire de découpe SVEP pour vous assurer une livraison dès le lendemain  avant 13H, et ce partout en France, du lundi au samedi inclus (supplément de 19.60€/colis pour la Corse).

Chronofresh® assure le suivi du colis et de sa température de transport dans le strict respect de la chaîne du froid, garantissant un maximum de fraîcheur et une expérience client nouvelle. 

Et pour les particuliers, Chronofresh® propose Predict ™ qui les avertit en amont de la date et du créneau horaire de livraison et qui leur permet de reprogrammer leur livraison si nécessaire.