Colis de viande Bio direct producteur


Renseignements pratiques sur votre colis de viande bio

---> PROCHAINS COLIS DISPONIBLES à PARTIR DE CET HIVER ( DATE à CONFIRMER) !!

 

Comment ça fonctionne?

  • Vous réglez dès à présent votre colis afin qu'il vous soit réservé nominativement,  vous recevrez une facture par e-mail vous certifiant votre achat.
  • Par la suite nous vous contacterons régulièrement pour vous tenir informés de l'avancée des opérations:
  • Lorsque  la viande partira à la découpe  vous recevrez un e-mail, il faudra par la suite compter une trentaine de jours avant l'envoi des colis afin d'obtenir la maturation de la viande.
  • De la même manière vous serez informés dès l'envoi de votre colis et aurez la possibilité de suivre son acheminement par Chronofresh® sur internet. 
  • A tout moment vous aurez la possibilité de nous contacter et de nous poser toutes les questions que vous voulez .

Nous allons abattre seulement une ou deux bêtes dans l'année, alors si vous souhaitez faire partie des personnes privilégiées qui auront la possibilité de goûter à notre viande exceptionnelle , n'hésitez pas à commander  votre colis de viande! :)

image viande de boeuf de la ferme bio de la Millanchère

Nos colis de viande sont préparés selon des règles d'hygiène strictes par l'entreprise DVP .

La viande est conditionnée sous vide en portions individuelles, elle est traçable grâce à un code barre présent sur chaque emballage, et est munie d'une date péremptoire

Notre cheptel est certifié Agriculture Biologique et vit en complète autonomie fourragère, d'herbe et de foin de prairies naturelles.

Nos vaches Highland-Cattle et Black-Angus profitent en toute liberté et toute l'année de nos beaux paysages du Parc Naturel Régional de Gâtine, aux bords du Thouet, en  région Poitou-Charentes.

logo DVP ferme bio de la Millanchère

Informations sur l'animal bio de notre ferme

  • Race du bovin: boeuf , mère Highland Cattle / père Black Angus.
  • Age du bovin: 3 ans
  • Lieu d'élevage : SCEA Ferme de la Millanchère - 79130 AZAY SUR THOUET
  • Lieu de naissance : SCEA Ferme de la Millanchère - 79130 AZAY SUR THOUET
  • Lieu d'abattage : CHARAL - 1 chemain du Fief Tardy - 85120 LA CHATAIGNERAIE
  • Lieu de découpe: DVP - 68, ZI du bois imbert - 85280 LA FERRIERE
  • Viande mise sous vide avec étiquetage
  • Ce produit n'a jamais été congelé. Vous pourrez donc le congeler si vous le souhaitez.
  • Notre viande a été maturée pendant 3 semaines, ce qui va accentuer sa tendreté et sa souplesse; sans compter le persillé dont le rendu sera exceptionnel!

Choisissez votre colis de viande de bœuf bio maturée

Colis de viande bio maturée 10kg - "grillades"

Notre colis de viande Bio est réparti équitablement et se compose de:

 

* 5.2 kg de 1er choix:

  • 1 côte ou 1 fondue (1kg);
  • 1 Rôti (min 1kg);
  • 1 sachet de 2 tournedos ou 1 sachet de 2 filets;
  • 3 sachets de 2 pièces à griller ou poêler (ex: faux-filet, rumsteck, bavette, basse-côte, steak. Morceaux sous réserve du poids de la bête)

* 4.8 kg de 2ème choix: 

  • 6 barquettes de 2 steaks hachés (6x250g);
  • 3 sachets de 4 chipolatas natures (3x330g);
  • 3 sachets de 4 chipolatas aux herbes (3x330g);
  • 3 sachets de 4 chipolatas façon merguez (3x330g).

 

( N.B.: Les frais de port sont de 21.50 € pour chaque colis de 10kg) (Livraison vers la Corse soumise à supplément, merci de nous contacter.)

Colis de viande bio maturée 10kg - "grillades"

200,00 €

  • 10 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison

Colis de viande Bio maturée 10kg - " classique"

Notre colis de viande bio est réparti équitablement et se compose de :

 

- 5.2kg de 1er choix:

  • 1 entrecôte ou 1 fondue de 1kg
  • 1 rôti (min 1kg);
  • 2 sachets de 2 tournedos ou de 2 filets 
  •  3 sachets de 2 pièces à griller ou poêler (ex: faux-filet, rumsteck, bavette, basse-côte, steak. Morceaux sous réserve du poids de la bête)

- 4.8kg de 2eme choix:

  • 2 pot au feu (2x1kg);
  •  3 bourguignon ( 3x1kg) .

 

 

(N.B.: Les frais de port sont de 21.50 € pour chaque colis de 10kg.)  (Livraison vers la Corse soumise à supplément, merci de nous contacter.)

Colis de viande bio 10kg version "classique".

200,00 €

  • 10 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison

Colis de viande Bio maturée 10 Kg - "intermédiaire"

Notre colis de viande bio est réparti équitablement et se compose de: 

 

*5.2 kg de 1er choix:

  • 1 entrecôte ou 1 fondue (1kg);
  • 1 rôti (min 1kg)
  • 2 sachets de 2 tournedos ou de 2 filets;
  • 3 sachets de 2 pièces à griller ou poêler (ex: faux-filet, rumsteck, bavette, basse-côte, steak. Morceaux sous réserve du poids de la bête)

* 4.8kg de 2eme choix: 

  1. Option "hâché":
  • 7 barquettes de 2 steaks hachés ( 7x250g);
  • 1 pot au feu (1kg);
  • 2 bourguignons (2x1kg).
  1. Option " chipos":
  • 3 sachets de 4 chipolatas natures (3x330g);
  • 2 sachets de 4 chipolatas aux herbes (2x330g);
  • 1 pot au feu (1kg);
  • 2 bourguignons (2x1kg).

 

 

(N.B.: Les frais de port sont de 21.50 € pour chaque colis de 10kg.)  (Livraison vers la Corse soumise à supplément, merci de nous contacter.)

200,00 €

  • 10 kg
  • nombre d'articles limité
  • 1 à 3 jours de délai de livraison

Informations sur la livraison de votre colis de viande bio

Nous vous proposons l'envoi à domicile de nos viandes grâce au  service Chronofresh® avec la garantie du maintient de température

Chronofresh® de Chronopost® est une offre de transport express sous température dirigée ( entre +4 et -18°C) pour les produits alimentaires frais.

Les services Chronofresh® passent directement chercher la viande chez notre prestataire de découpe DVP, pour vous assurer une livraison dès le lendemain  avant 13H, et ce partout en France, du lundi au samedi inclus (supplément de 19.60€/colis pour la Corse).

Chronofresh® assure le suivi du colis et de sa température de transport dans le strict respect de la chaîne du froid, garantissant un maximum de fraîcheur et une expérience client nouvelle. 

Et pour les particuliers, Chronofresh® propose Predict ™ qui les avertit en amont de la date et du créneau horaire de livraison et qui leur permet de reprogrammer leur livraison si nécessaire.