Colis de viande Bio direct producteur


Renseignements pratiques sur votre colis de viande bio

 

 Les prochains colis de viande bio seront disponibles pour un envoi ou un retrait à la ferme biologique de la Millanchère 

le vendredi 23 décembre

👉 Le bœuf sera disponible juste à temps pour les fêtes de Noel: retrait/envoi le 23 décembre 🎄🎁

( il n'y aura qu'1/2 bœuf - l'autre part chez un restaurateur - donc peu de colis disponibles! )

 

Viande de bœuf croisé Angus /  Highland Cattle, âgé de quatre ans,  sous labels Agriculture Biologique et Pâtures&Papilles.

 

(vous recevrez le colis chez vous dès le lendemain dans le strict respect de la chaîne du froid)

 

Les tarifs de Chronofresh ont augmenté 😓 , nous vous mettons la grille tarifaire sur le site pour que nos tarifs soient complètement clairs.

Vous pouvez la consulter ici

 

image viande de boeuf de la ferme bio de la Millanchère

Nos colis de viande sont préparés selon des règles d'hygiène strictes par l'entreprise SVEP située à Parthenay, à 10km de chez nous .

La viande est conditionnée sous vide en portions individuelles, elle est traçable grâce à un code barre présent sur chaque emballage, et est munie d'une date de péremption

Notre cheptel est certifié Agriculture Biologique et vit en complète autonomie fourragère, d'herbe et de foin de prairies naturelles.

Nos vaches Highland-Cattle et Black-Angus profitent en toute liberté et toute l'année de nos beaux paysages du Parc Naturel Régional de Gâtine, aux bords du Thouet, en  région Poitou-Charentes.


Informations sur l'animal bio de notre ferme

  • Race du bovin: Croisé Angus / Highland Cattle
  • Nom du bovin:  Pieralain
  • Age du bovin:  4 ans
  • Lieu d'élevage : SCEA Ferme de la Millanchère - 79130 AZAY SUR THOUET
  • Lieu de naissance : SCEA Ferme de la Millanchère - 79130 AZAY SUR THOUET
  • Lieu d'abattage : SAB - 3 bis Rue Paul-Émile Victor - 79200 Châtillon-sur-Thouet
  • Lieu de découpe: SVEP - 3 bis Rue Paul-Émile Victor - 79200 Châtillon-sur-Thouet
  • Viande mise sous vide avec étiquetage et certification bio
  • Ce produit n'a jamais été congelé. Vous pourrez donc le congeler si vous le souhaitez. Vous le recevrez frais prêt à être consommé ou à être congelé.

 Notre viande bio est vendue sous les labels Agriculture Biologique et Pâtures&Papilles.

 

Ce dernier vous garantit que nos animaux sont élevés au pré et nourris 100% à l'herbe;  et que nous sommes soucieux de la préservation de la biodiversité et de l'environnement (entre autres, n'hésitez pas à visiter le site de Pâtures et Papilles pour plus d'informations!).


Choisissez votre colis de viande de bœuf bio

Miel de la ferme de la Millanchère 500g printemps 2022

Pot de miel de la ferme biologique de la Millanchère, récolté sur nos deux ruches situées sur l'exploitation.

Miel très crémeux.

Il n'est pas labellisé bio (on n'a pas fait la demande car on n'a pas assez de rendement pour ces frais) mais on peut le considérer Bio étant donné que tous les champs alentours sont à nous et sont bio. :)

Analyses faites en laboratoire en juin 2022 confirmant l'absence de tout pesticide dans notre miel.  Documents disponibles ici

Miel de fleurs des champs.

Récolte du miel faite à la fin du printemps 2022 à la ferme de la Millanchère

 

Retrait à la ferme biologique de la Millanchère:

  • Sélectionnez l'option " Paiement à l'enlèvement du colis" au moment de sélectionner votre choix de paiement (les FDP sont indiqués dans le résumé de commande mais ils disparaitront une fois cette option choisie).
  • Vous pourrez passer récupérer votre miel le jour de votre choix entre 11 et 18h si possible, nous conviendrons d'une date/heure par échange de mails.

 

Envoi à domicile - Frais de port:

  •  Si commandé avec un colis de viande : FDP offerts (envoi dans le même colis que la viande, donc sera frais à la livraison ❄ )  Livraison le même jour que la viande.
  •  Si commandé seul : envoi par Colissimo --> 9.35 € 

 

 

 

10,00 €

9,50 €

20,00 € / kg
  • 0,5 kg
  • nombre d'articles limité
  • 1 à 3 jours de délai de livraison

Savon ménager détachant au fiel de bœuf bio

Savon fabriqué à la ferme de la Millanchère à partir de la graisse bio de notre bœuf "Onizuka" et à partir d'huile de lin bio. 

Poids: 100 grammes

Savon ménager détachant tous tissus, efficace sur toutes tâches (herbe, vin, terre, graisse, peinture..)

Plus d'informations sur nos savons sur le site www.TheSoapLab.net

 

Ingrédients: 

  • suif de bœuf bio
  • huile de lin bio
  • eau et hydroxyde de sodium  (pour permettre la réaction de saponification)
  • huile essentielle de menthe verte bio

Rien d'autre!

 

Envoi par Colissimo: passez la commande directement sur le site The Soap Lab (les frais de ports seront moins élevés)

  • Si commandé avec un colis de viande, il n'y aura pas de FDP supplémentaires. 

 

Retrait directement à la ferme biologique de la Millanchère

  • Retrait possible directement sur place (sélectionner "paiement à l'enlèvement du colis" lors de la sélection de votre moyen de paiement)
  • Vous pourrez passer chercher votre colis le jour de votre choix, nous conviendrons d'une date/heure de rdv par échange de mail. 

 

 

8,90 €

  • 0,1 kg
  • nombre d'articles limité
  • 1 à 3 jours de délai de livraison

Colis spécial Steaks Hachés Bio

10 sachets de 2 steaks hachés bio soit 20 steaks hachés bio (préparation hachée contenant 1% de sel pour une conservation plus longue) .

Uniquement du muscle, haché gros grain façon bouchère. Nous demandons à ce que tous les morceaux classés 1 étoile (classement des morceaux de viande de 1 à 3 étoiles, 3 étoiles étant les "meilleurs") passent dans la confection des steaks hachés (alors que normalement ils sont vendus comme morceaux à part entière). Nos steaks sont donc très tendres et n'ont rien à voir avec les steaks hachés du commerce ;)

 

Nos steaks hachés  sont de forme ronde, parfaits pour vos hamburgers maison par exemple :)

 

NB: Les frais de ports Chronofresh pour l'envoi en frais d'un colis de 2.5kg sont de 31,33€, pour 2 colis: 35.47€

Retrait possible directement à la ferme de la Millanchère donc sans frais de port: sélectionnez le retrait à la ferme au moment du paiement.

50,00 €

20,00 € / kg
  • 2,5 kg
  • disponible
  • 1 à 3 jours de délai de livraison

Graisse de bœuf bio 1kg

Graisse de bœuf bio 

non raffinée, provient directement de la carcasse, il peut donc y avoir quelques lambeaux de viande encore dessus mais j'essaie des les retirer au maximum.

Envoi dorénavant interdit par colissimo (denrées alimentaires fraiches)

 

Envoi Chronofresh ou retrait à la ferme

 

15,00 €

15,00 € / kg
  • 1 kg
  • nombre d'articles limité
  • 1 à 3 jours de délai de livraison

colis de viande Bio 5kg " grillades"

 

Notre colis de viande Bio est réparti équitablement et se compose de:

 

* 50% de viande à griller, poêler, rôtir:

  • 2 entrecôtes ou 2 tournedos
  • 1 à 2 sachet(s) de 2 steaks 1er choix
  • 1  sachet de 2 paleron/jumeau et/ou 1 sachet de 2 rumstecks
  • 1  sachet de basse-côte
  • 1 à 2 sachet(s) de faux-filet

 

* 50% de préparation transformée: 

  • steaks hachés ( contiennent 1% de sel) 

Cette composition est donnée à titre indicatif. La composition exacte des colis peut varier. Dans ce cas, les pièces sont alors remplacées par d’autres pièces équivalentes de même qualité.

 

( N.B.: Les frais de port sont de 35.47euros pour 1 colis de 5 kg, 45.78 pour 2 colis de 5kg (Livraison vers la Corse soumise à supplément)

Retrait possible directement à la ferme de la Millanchère, donc sans frais de port: vous pourrez sélectionner ce mode de retrait au moment du paiement et payer directement au moment du retrait à la ferme .

110,00 €

22,00 € / kg
  • 5 kg
  • nombre d'articles limité
  • 1 à 3 jours de délai de livraison

Colis de viande bio 10kg - "grillades"

Notre colis de viande Bio est réparti équitablement et se compose de:

 

* 50% de viande à griller, poêler, rôtir:

  1. déclinaison "côte de bœuf": 1 rôti + 1 côte 
  2. déclinaison " entrecôtes": 4 entrecôtes 
  3. déclinaison "tournedos": 4 tournedos

 

+ pour chaque déclinaison:

  • 1 à 4 sachet(s) de 2 steaks 1er choix
  • 1 à 2 sachet(s) de 2 palerons/jumeaux/autre pièce équivalente
  • 1 à 3 sachet(s) de 2 rumstecks
  • 1 à 2 sachet(s) de basse-côte
  • 2 à 4 sachets de faux-filet

 

* 50% de préparation transformée: 

  • steaks hachés ( contiennent 1% de sel)

Cette composition est donnée à titre indicatif. La composition exacte des colis peut varier. Dans ce cas, les pièces sont alors remplacées par d’autres pièces équivalentes de même qualité.

 

 N.B.: Les frais de port sont de 45,78€ pour 10kg/ 66,42€ pour 20kg  (Livraison vers la Corse soumise à supplément, merci de nous contacter.)

Retrait possible directement à la ferme, donc sans frais de port: vous pourrez sélectionner ce choix au moment du paiement de votre commande, et payer votre colis directement à la ferme de la Millanchère lorsque les colis seront disponibles (sans les frais de ports donc) .

Colis de viande bio maturée 10kg - "grillades"

200,00 €

20,00 € / kg
  • 10 kg
  • nombre d'articles limité
  • 1 à 3 jours de délai de livraison

Colis de viande Bio 10kg - " classique"

Notre colis de viande bio est réparti équitablement et se compose de :

 

* 50% de viande à griller, poêler, rôtir:

  • 1 rôti
  • 1 à 2 entrecôte(s)
  • 1 tournedos
  • 1 à 4 sachet(s) de 2 steaks 1er choix
  • 1 à 2 sachet(s) de 2 palerons/jumeaux/autre pièce équivalente
  • 1 à 3 sachet(s) de 2 rumstecks
  • 1 à 2 sachet(s) de basse-côte
  • 2 à 4 sachets de faux-filet

 

* 50% de produits transformés:

  • Steaks hachés (contiennent 1% de sel)
  • Pot au feu
  • Bourguignon

 

 

Cette composition est donnée à titre indicatif. La composition exacte des colis peut varier. Dans ce cas, les pièces sont alors remplacées par d’autres pièces équivalentes de même qualité.

 

 N.B.: Les frais de port sont de 45.78 € pour 1 colis de 10kg , (Livraison vers la Corse soumise à supplément, merci de nous contacter.)

 Retrait possible directement à la ferme de la Millanchère, donc sans frais de port: vous pourrez sélectionner ce choix au moment du paiement de votre commande, et payer votre colis directement à la ferme de la Millanchère lorsque les colis seront disponibles (sans les frais de ports donc) .

 

Colis de viande bio 10kg version "classique".

200,00 €

20,00 € / kg
  • 10 kg
  • nombre d'articles limité
  • 1 à 3 jours de délai de livraison

Colis spécial "Abats" 9.5kg

Colis composé des abats bio suivants:

  • Sachets de noix de joue
  • Sachets de 2 cœurs de bœuf en tranche
  •  Sachets de 2 foies de bœuf tranché 
  • Sachet de langue de bœuf
  • Sachets de rognons de bœuf
  • + Sachet de queue de bœuf

(photo non représentative )

 

 

 Cette composition est donnée à titre indicatif. La composition exacte des colis peut varier. Dans ce cas, les pièces sont alors remplacées par d’autres pièces équivalentes de même qualité.

 

Les frais de ports Chronofresh pour l'envoi d'un colis de 9.5kg sont de 45.7€

Retrait possible directement à la ferme de la Millanchère, donc sans frais de ports: sélectionnez le retrait à la ferme au moment du paiement, et payez sur place lors du retrait de votre colis.

190,00 €

19,00 € / kg
  • 9,5 kg
  • nombre d'articles limité
  • 1 à 3 jours de délai de livraison

Note : veuillez remplir les champs marqués d'un *.

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Informations sur la livraison de votre colis de viande bio

Nous allons tant que possible essayer de regrouper vos colis pour tout envoyer ensemble et diminuer les FDP. 

Le montant des FDP est calculé sur le poids TOTAL de la commande, les différents montants individuels ne sont donc pas cumulés. 

 

Nous vous proposons l'envoi à domicile de nos viandes grâce au  service Chronofresh® avec la garantie du maintient de température

Chronofresh® de Chronopost® est une offre de transport express sous température dirigée ( entre +4 et -18°C) pour les produits alimentaires frais.

Les services Chronofresh® passent directement chercher la viande chez notre prestataire de découpe SVEP pour vous assurer une livraison dès le lendemain  avant 13H, et ce partout en France, du lundi au samedi inclus (supplément de 19.60€/colis pour la Corse).

Chronofresh® assure le suivi du colis et de sa température de transport dans le strict respect de la chaîne du froid, garantissant un maximum de fraîcheur et une expérience client nouvelle. 

Et pour les particuliers, Chronofresh® propose Predict ™ qui les avertit en amont de la date et du créneau horaire de livraison et qui leur permet de reprogrammer leur livraison si nécessaire.

 

En choisissant Chronopost, vous choisissez une livraison neutre en carbone. Cette neutralité est possible grâce à une politique de réduction

ambitieuse des émissions de carbone de Chronopost puis par la compensation carbone de toutes les émissions de transport restantes.

Depuis 2019, Chronopost a engagé un plan de déploiement de la livraison propre dans toutes les grandes villes de France. Paris est désormais

livré à 100% en véhicules propres (véhicules électriques ou GNV et vélo cargo). Rdv sur chronopost.fr pour en savoir plus.